Mont d’Or AOP Moyen

La boîte chaude aka le Mont d’or, c’est le plat vite fait mais très bien fait ! Ce vacherin sanglé d’Epicéa est affiné sur le résineux du même nom, afin de lui en procurer toutes les bonnes ondes ! Faites un trou en son centre pour l’arroser d’un peu de vin blanc avant de l’enfourner. Il se déguste coulant à la sortie du four. Servez à l’apéritif ou en guise de repas avec une salade, pomme de terre voire une saucisse de Morteau.