Emmental de Savoie IGP

On se dispute ses origines : suisses, savoyardes. On ne parle que de ses trous, d’où viennent-ils ? On le confond souvent avec le Gruyère alors qu’ils n’ont rien à voir !

Doux et fruité, une texture fondante sur la langue, l’Emmental, un produit laitier délicat. Il convient de le savourer en premier, dans le sens des aiguilles d’une montre, sur votre plateau de fromage. Bien sûr, vous pouvez aussi le râper pour agrémenter vos recettes au four.