Reblochon Fermier Extra AOP

Reblochon premium, du patois « re-blocher » soit : traire une seconde fois. Car c’est en deux temps que l’on récolte un maximum de crème pour apporter cette saveur si riche au pape de la Yaute. Sa croûte dégage des odeurs pénétrantes de ferme, alors que sa pâte se révèle plutôt délicate. Infiniment crémeux, il n’en fini pas de dégouliner à température ambiante. Idéal fondu, c’est la rockstar d’une tartiflette réussie, voir notre Reblochon spécial tartiflette !