Raclette de Savoie IGP

Douce et fondante en bouche, est-il encore utile de la présenter ? Tranchée, c’est évidemment le fromage par excellence à faire fonde dans un poêlon lors d’une raclette party. Pourtant elle se déguste aussi bien sur un plateau de fromage. Elle revêt des arômes fruités, des notes végétales et surtout un bon goût de lait frais, grâce à la diversité du climat et des pâturages de Savoie.