Gruyère Réserve Suisse AOP

Il bénéficie d’une sélection rigoureuse des meilleures meules, pour un affinage en cave de minimum 10 mois. Sa pâte est tendre et grasse, sa saveur souvent fruitée peut parfois revêtir des notes plus corsées. C’est l’autre star de la fondue moitié moitié. Mais si un bâtonnet gourmand de Gruyère Suisse se déguste volontiers secrètement, la version fondue elle, se partage largement !