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Petite tomme familiale de la fromagerie des Cabasses, elle tire ses racines directement en Aveyron. Sa croûte lavée présente indéniablement des odeurs de cave. Sa pâte est souple tout en ayant une certaine tenue en bouche à la dégustation. Fruitée et délicate elle offre un panel de saveurs qui lui sont propres.
| Poids | ND |
|---|---|
| La portion | Entier, 1/2, 1/4 |
| Provenance | Aveyron |
| Matières grasses | 30% |
| Cookie | Durée | Description |
|---|---|---|
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