Taleggio AOP

Direction l’Italie, c’est au cœur du Piémont que le moelleux pavé Taleggio est confectionné. Sa texture est fondante et crémeuse lorsqu’elle vient sublimer des recettes : comme une polenta ou un risotto onctueux. Consommé sur un plateau de fromage, le Taleggio s’accompagne volontiers de fruits secs ou de miel.